Bestandsaufnahme und Standortbestimmung
Fast immer ist dies der beste Einstieg in eine Zusammenarbeit.
Vorteil in jedem Fall: Der Kunde weiß, wo er steht.Das Optimierungspotentzial wird beschrieben. Maßnahmenempfehlungen werden so detailliert erläutert, dass eine Erarbeitung auch in Eigenregie möglich ist.
Zielgruppe : Hotels, Gastronomiebetriebe, Eigentümer und Betreiber oder Investoren.
Leistungen: - Analyse der Kostenparameter der einzelnen Betriebsbereiche, differenziert nach variablen und fixen Kosten für die einzelnen Betriebsbereiche (Profit Center) gegliedert.
- Kontengenaue Ableitung der Betriebskennzahlen in eine hoteltypische Kostenrechnung (Uniform System of Accounts)
- Grobanalyse der Betriebskonzeption (vor Ort) und der angebotenen Leistungen / Produktpalette (Umsatzanalyse)
- Analyse der Personalstruktur
- Analyse der Ertragsstruktur
- Dokumentation der Analyseergebnisse und Beschreibung der Maßnahmenempfehlungen
- Ergebnisprognose unter Berücksichtigung der Maßnahmen-Empfehlungen
- Ihr Nutzen
- Transparenz über Ertragsstruktur
- Abgesicherte Entscheidungsgrundlagen